Kategorie: Backen

Leckere halal Backrezepte um Kuchen, Torten, Cupcakes und Keckse zu backen.

gebrannte mandeln
Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln5 (100%) 1 vote Gebrannte Mandeln Zutaten: – 200g Mandeln – 200g Zucker – Margarine – 100ml Wasser – Zimt – 1 Päckchen Vanillezucker Wasser, Zucker, Vanillezucker& Zimt in eine große Pfanne geben und zum köchlen bringen (immer wieder umrühren). Wenn das Wasser anfängt zu köcheln gibt ihr die Mandeln dazu& jetzt solange köcheln lassen bis das Wasser sozusagenContinue reading

gefüllte aprikosen
Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Gefüllte Aprikosen

Gefüllte Aprikosen5 (100%) 1 vote Gefüllte Aprikosen 250 g getrocknete Aprikosen 250 g Zucker 500 ml Wasser 2 EL Zitronensaft 125 g Crème fraiche (im Original werden die Aprikosen mit Kaymak gefüllt, aber der ist in Deutschland schwierig zu bekommen; alternativ kann Mascarpone oder Ricotta verwendet werden) 50 g gemahlene Pistazien 1. Aprikosen seitlich einschneiden, sodaß eine Tasche entsteht. 2.Continue reading

waffeln
Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Waffeln ganz einfach

Waffeln ganz einfach5 (100%) 1 vote Waffeln ganz einfach Zutaten: 250 g Margarine, (Sanella) oder Butter 200 g Zucker 2 Ei(er) 1 Pck.Vanillezucker 500 g Mehl 1 Pck.Backpulver 500 ml Milch Zubereitung: Margarine, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann Mehl, Backpulver und Milch hinzugeben und verrühren. Danach im Waffeleisen goldbraun backen. Schmecken uns mit Puderzucker, Zucker oder heißen KirschenContinue reading

dounats
Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Dounats/Doughnats/Hefe-Donuts

Dounats/Doughnats/Hefe-Donuts5 (100%) 1 vote Dounats/Doughnats/Hefe-Donuts Zutaten: Stück/Portionen: mind. 15-20 420 g Mehl 2 Päckchen Trockenhefe 25 ml lauwarmes Wasser 150 ml lauwarme Milch 65 g Zucker 1/2 TL Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 35 g zerlassene Butter Fritierfett (Pflanzenfett) Zubereitung: Als erstes die Trockenhefe mit dem lauwarmem Wasser und 2 TL des Zuckers verrühren und 5 Minuten stehen lassen.Continue reading

Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Schokostückchen- Cupcakes mit Schoko-Frosting

Schokostückchen- Cupcakes mit Schoko-Frosting5 (100%) 1 vote Schokostückchen- Cupcakes mit Schoko-Frosting Für 12 Stück: 100g weiche Butter 160g Zucker 1P. Vanillezucker 2 Eier 150g Mehl 1 Tl Backpulver 1/2 Tl Natron 1 Prise Salz 100g Naturjoghurt 150g gehackte Zartbitterschokoladen oder Schokoflökchen Papierförmchen für das Blech Zuckerperlen und Streusel zum Verzieren Für das Frosting: 100g Zartbitterschokolade 200g weiche Butter 200g gesiebterContinue reading