Monat: Januar 2017

Hähnchengerichte, Hauptgerichte

Djaj b´zitoun

Djaj b´zitoun5 (100%) 1 vote Djaj b´zitoun Zutaten: 1 Hähnchen Salz 3 El Zitronensaft Ingwer Pfeffer Safran Das Hähnchen mit diesen Zutaten von außen und innen nach dem Waschen gut verreiben. Für 2-3 Stunden im Kühlschrank stellen und gut einziehen lassen. 2 sehr fein gehackte Zwiebeln Oliven Hälfte eingelegter Zitrone Pfeffer Ingwer Safran Olivenöl etwas Zimt (benutze ich selber nicht)Continue reading

orangensalat
Salate

Orangensalat

OrangensalatBewertung Orangensalat Bismillah Marokkanischer~Orangensalat Zutaten: • 1 Orange • Zucker • Zimt • mazhar ( Orangenwasser ) Zubereitung: Orange schälen und in scheiben schneiden. Anschließend etwas Orangenwasser hinzugeben und mit Zucker und Zimt Würzen. Fertig ist der einfach leckere Orangensalat  

sonnenblumenbrötchen
Frühstück

Sonnenblumenkern Brötchen

Sonnenblumenkern Brötchen5 (100%) 1 vote Sonnenblumenkern Brötchen Bismillah Sonnenblumenkern Brötchen mit Salami und Remoulade Zutaten : – 1. Sonnenblumenkern Brötchen – 5. scheiben Salatgurken – Salatblätter – Remoulade Optional dazu sind auch – Paprika streifen, – Oliven und Tomaten sehr lecker. Zubreitung: Das Brötchen wird mit Remoulade bestrichen und nach beliebigkeit belegt.

gebrannte mandeln
Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln5 (100%) 1 vote Gebrannte Mandeln Zutaten: – 200g Mandeln – 200g Zucker – Margarine – 100ml Wasser – Zimt – 1 Päckchen Vanillezucker Wasser, Zucker, Vanillezucker& Zimt in eine große Pfanne geben und zum köchlen bringen (immer wieder umrühren). Wenn das Wasser anfängt zu köcheln gibt ihr die Mandeln dazu& jetzt solange köcheln lassen bis das Wasser sozusagenContinue reading

gefüllte aprikosen
Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Gefüllte Aprikosen

Gefüllte Aprikosen5 (100%) 1 vote Gefüllte Aprikosen 250 g getrocknete Aprikosen 250 g Zucker 500 ml Wasser 2 EL Zitronensaft 125 g Crème fraiche (im Original werden die Aprikosen mit Kaymak gefüllt, aber der ist in Deutschland schwierig zu bekommen; alternativ kann Mascarpone oder Ricotta verwendet werden) 50 g gemahlene Pistazien 1. Aprikosen seitlich einschneiden, sodaß eine Tasche entsteht. 2.Continue reading

waffeln
Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Waffeln ganz einfach

Waffeln ganz einfach5 (100%) 1 vote Waffeln ganz einfach Zutaten: 250 g Margarine, (Sanella) oder Butter 200 g Zucker 2 Ei(er) 1 Pck.Vanillezucker 500 g Mehl 1 Pck.Backpulver 500 ml Milch Zubereitung: Margarine, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann Mehl, Backpulver und Milch hinzugeben und verrühren. Danach im Waffeleisen goldbraun backen. Schmecken uns mit Puderzucker, Zucker oder heißen KirschenContinue reading

schokodatteln
Nachspeisen

Gefüllte Schoko Datteln

Gefüllte Schoko Datteln5 (100%) 1 vote Gefüllte Schoko Datteln Zutaten: Datteln Schokolade nach wunsch Zubereitung: Ich nehme am liebsten Schokolade mit Flakes drin oder so Crisps . Die Datteln aufschneiden und entkernen, So das man sie dann auch noch Füllen kann. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann damit die Datteln Füllen. Ganz einfach und trotzdem was besonderes.Ich nehme immerContinue reading

dounats
Backen, Kleingebäck/Plätzchen

Dounats/Doughnats/Hefe-Donuts

Dounats/Doughnats/Hefe-Donuts5 (100%) 1 vote Dounats/Doughnats/Hefe-Donuts Zutaten: Stück/Portionen: mind. 15-20 420 g Mehl 2 Päckchen Trockenhefe 25 ml lauwarmes Wasser 150 ml lauwarme Milch 65 g Zucker 1/2 TL Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 35 g zerlassene Butter Fritierfett (Pflanzenfett) Zubereitung: Als erstes die Trockenhefe mit dem lauwarmem Wasser und 2 TL des Zuckers verrühren und 5 Minuten stehen lassen.Continue reading