Bananen- Muffins mit Kokosraspeln Für ca 12 Stück: 75g Butter 250g Mehl 2 Tl Backpulver 1 Tl Natron 1/2 Tl Zimt 50g Kokosraspeln 2 Eier 100g brauner Zucker 150g Naturjoghurt 2 Bananen Puderzucker zum Bestäuben Butter für die Form Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Muffinblechen einfetten. Die 75g Butter zerlasseb und etwas abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, undContinue reading
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Apfel- Muffins mit Buttermilch
Apfel- Muffins mit Buttermilch Für ca 12 Stück 2 kleine Äpfel 210g Zucker 2 Tl Zimt 280g Mehl 1 1/2 Tl Natron 1 Prise Salz 100g Butter 1 Ei 250g Buttermilch 1 P. Vanillinzucker Papier- Förmchen Zubereitung: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel klein schneiden. Mit 2 El Zucker und 1 Tl Zimt bestreuen. Das Mehl, 150g Zucker,Continue reading
Muffins schnell und einfach
Muffins schnell und einfach 3 Tasse/n Mehl 1 Tasse/n Milch ¾ Tasse/n Zucker 1 Tasse/n Pflanzenöl 1 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker 2 EL Schokostreusel Zubereitung Die Zutaten ohne Schokostreusel in eine Schüssel geben und klumpenfrei verquirlen. Es soll eine dickflüssige bis zähe Masse entstehen; Ggf. mit etwas Milch verdünnen. Zum Schluss die Schokostreusel dazugeben und gut verrühren.Continue reading