Kartoffel-Möhren-Eintopf BismillahirRahmanirRahim Zutaten: 6 Möhren 1 Zwiebel 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Tomatenmark 1 kg Kartoffel 2 EL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, getrocknete Chillischoten, 1 TL süße Paprika 1 TL Knoblauchgranulat 1 TL Rosmari 1 TL Kümmel Zubereitung: 1. Zu allererst „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagen und deine Niyya erfrischen. 2. Dann Kartoffel und Möhren schälen. Die Kartoffel in kleine Würfel schneiden, mundgerecht nichtContinue reading
Schlagwort: eintopf
Mujedderah – Pickelreis mit Zwiebeln und dazu Minzjoghurt
Mujedderah – Pickelreis mit Zwiebeln und dazu Minzjoghurt BismillahirRahmanirRahim Dies ist ein syrisches Gericht, welches Mujedderah genannt wird. Sehr einfach nachzukochen und genauso lecker Für 6 Personen Zutaten: 1 Tasse braune Linsen 2 Tassen Reis, parboiled 5-8 Zwiebeln, mittelgroß Salz, Pfeffer Olivenöl, Rapsöl 500 g Sahne Joghurt 10% Fettanteil 3 TL Minze, feingehackt oder getrocknete Minze ein wenig Milch Zubereitung:Continue reading
Arabischer Linseneintopf
Arabischer Linseneintopf Zutaten für 4 Portionen : 200 g Linsen, braune 1 ½ Liter Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 100 g Linsen, geschälte, rote 4 Knoblauchzehe(n), grob gehackte 1 Bund Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten 1 Stange/n Lauch, in Ringe geschnitten 4 EL Olivenöl 1 Paprikaschote(n), gelbe, klein gewürfelte 1 Chilischote(n), grüne, klein gewürfelte 250 g Kartoffel(n), grob gewürfelte 2 Fleischtomate(n), grob gewürfelteContinue reading
Grüne Linsensuppe
Grüne Linsensuppe BismillahirRahmanirRahim Zutaten: 700 g grüne Linsen (die müssen ein Tag vorher eingeweicht sein!!) 3 Kartoffel(n) 2 EL Tomatenmark Rapsöl 250 g Rindergehacktes 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 1 TL Kümmel 1 TL süße Paprika 1 TL getrocknete Chillipulver Zutaten: Zu allererst „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagen und deine Niyya erfrischen. Ich habe die Suppe in einem Schnellkochtopf zubereitet ich denke wenn manContinue reading