Joghurtbombe

Zutaten:

– 500 g Naturjoghurt
– 400 ml Sahne
– 100-150 g Zucker (nach Geschmack)
– 3 Päckchen Vanillezucker
– 2 Päckchen Sahnesteif
– Deko nach Belieben

Man verrührt einfach Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und den Joghurt in einer Schüssel. Die Sahne schlage ich mit dem restlichen Vanillezucker und dem Sahnesteif (kann man auch weglassen) auf und hebe sie unter den Joghurt.
Etwas länger dauert nun die Kühl- und Austropfzeit. Dafür nimmt man ein Sieb und legt es mit einem Geschirrtuch aus. Dann füllt man die Masse hinein, deckt es mit einem Teller ab, setzt es auf eine Schüssel und stellt es über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag sollte es dann fest sein und kann auf einen Teller gestürzt werden. Ich habe tiefgekühlte Erdbeeren püriert& sie oben draufgegossen und aussenrum ein paar früchte verteilt.