hähnchenspieße reis salat

Hähnchenspieße mit Reis & Salat

Hähnchenspieße mit Reis & Salat

Zutaten für Hähnchenspieße:
– Hähnchenbrust
– Paprika
– Olivenöl
– Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika& Safran

Zutaten für Salate:
1.
– Kartoffeln
– Frühlingszwiebeln
– Mais
– Remolade
– Gewürzgurken

2.
– Kopfsalat
– Tomaten
– Gurke
– Mais
– grüne o. schwarze Oliven

Zubereitung:

Zuerst etwas Reis kochen. Dann die Hähnchenbrust in mundgerechte stücke schneiden& mit Olivenöl und den gewürzen eine Marinade mixen und mit den Hähnchenbrust stückchen gut vermischen. Die Paprika waschen das innere herraustrennen und auch in mundgerechte stücke schneiden. Abwechselnd in Holzspieße aufspießen. Grillpfanne warm machen und ein bisschien Olivenöl dazugeben. Die Hähnchenspieße von jeder seite gut anbraten.
Für den ersten Salat nimmt man am besten Festkochende Kartoffeln und tut diese kochen, schälen& in stücke schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in kleine ringe schneiden so auch die Gewürzgurken. Zu den Kartoffeln geben und 2 Handvoll Mais dazugeben und etwas Remolade. Zum kühlen in den Kühlschrank. Für den zweiten Salat Kopfsalat gründlich waschen und in stücke pflücken. Tomaten& Gurken waschen schneiden und dazugeben. Mais& grüne/schwarze Oliven dazugeben mit einer Salatsoße verfeinern. Auch zum kühlen in den Kühlschrank.
Von allem etwas auf ein Teller geben& Feeeertiiig :D

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