Firinda Kabak Mücver

BismillahirRahmanirRahim

Das ist eine abgeänderte Form von „Zucchinipuffer“ und man isst ebenfalls als Beilage arabisches Brot und Joghurt

Zutaten:

4 Zucchinis
1 Zwiebel
3 Eier
1 TL Dill
1 Bund Petersilie
1 EL Olivenöl
5 EL Mehl
1/2 Pkg. Backpulver
1/2 TL Salz
Pfeffer
süße Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchgranulat

Zubereitung:

Erst „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagen und deine Absicht erfrischen.

dann
a) Die Zucchini waschen, in Streifen schälen anschließend eine feine Reibe neben und alle Zucchinis hobeln.
Zucchini*matsch* sage ich jetzt mal nehmen und das Wasser auswringen.
b) Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls fein hobeln.
c) Zucchini und Zwiebel mischen und in eine Schüssel geben, die Eier werden ebenfalls in die Schüssel gegeben.
d) Petersilie waschen und klein und fein hacken ebenfalls in die Masse geben. Olivenöl hjneinschütten.
e) Mehl und Backpulver drüber streuen, würzen und schön mit der Hand durchmischen.
f) Nun eine Auflaufform nehmen mit Backpapier auslegen und die Zucchinimasse hineingeben.
g) Bei vorgeheiztem Ofen bei 230* Grad ca. 30 Min. goldbraun backen. VOILAAA

Bismillah…guten Hunger.

Möge ALLAH azza wa jall unsere Mühen belohnen.