Marmelade-Kokos Plätzchen

BismiLLAH

Zutaten:
1kg Mehl ,
500g Butter ( sanelle) ,
1 glas Zucker , 2 Backpulver ,
2 Vanillinzucker ,
5 eier,
2 P. kokosraspeln ,
2 Erdbeermarmeladen

Zubereitung:
Das Mehl ,Zucker, Eier, Butter,Backpulver und Vanille zucker zusammen zur einem teig verkneten (wenn der teig zu hart wird , kann man etwas milch dazu geben) , dann nimmt man stück für stück etwas vom teig und rollt sie zu einer kugel und lässt es bei ca 10 min bei 150 C im backofen backen. wenn sie abgekühlt sind , erwärmt ihr die marmelade und tunkt die Plätzchen einmal in die marmelade und wältzt sie dann dann in den kokosraspeln. und fertig sind die leckeren Plätzchen