Kaber Elouz Zutaten: – 300 g gemahlene blanchierte Mandeln – 150 g Zucker – 1 Päckchen Vanillezucker – 100 ml Wasser – Rosenblütenwasser – Lebensmittelfarbe Zuerst aus dem Zucker, Vanillezucker und dem Wasser einen Sirup aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Rosenwasser zufügen und über die gemahlenen Mandeln gießen. Gut vermengen und kneten. Für die typischen Kâber ellouz teiltContinue reading
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Marzipanstolle
Marzipanstolle BismillahirRahmanirRahim Zutaten: 375 g Mehl 1 Würfel Backhefe 80 g Zucker 150 ml Milch 1 Prise Salz 1 Msp. (Messerspitze) Zimtpulver 1 Ei 1 Pkg. Vanillezucker 250g Butter 75 g Zitronat 50 g Orangeat 200 g Rosinen/Sultaninen 100 g Mandeln, gehackt 200 g Marzipanrohmasse Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Zu allererst „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagen und deine Niyya erfrischen. 1. Die HefeContinue reading