Brownies 300 g Schokolade, zartbitter 170 g Butter, ( weich ) 255 g Zucker, braun 210 g Zucker 2 ½ TLVanilleextrakt 1 TL Kakaopulver, ungesüßt ½ TL Salz 5 große Ei(er) 225 g Mehl Zubereitung Den Ofen 180° Grad vorheizen und eine Backform von 34×23 cm mit Butter ausstreichen. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und etwas auskühlen lassen. DieContinue reading
Schlagwort: brownie
Brownie-Kuchen
Brownie-Kuchen Zutaten für den Teig: -2EL Mehl -1TL Backpulver -120g Zucker -250g Butter -5 Eier -3 EL Kakaopulver -150g Zartbitter-Schokolade Zutaten für den Guss: -100ml Schlagsahne -100g Zartbitterschokolade Zubereitung: 1.Der Ofen wird bei 140 C vorgeheitzt 2.Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen – anschließend abkühlen lassen. 3.Zucker und Eier schaumig schlagen. 4.Mehl, Backpulver und Kakaopulver sieben und unterheben. 5.ZumContinue reading