Bosnische Frikadellen Zutaten : 750 g Hackfleisch (Rind) 2 Zwiebel(n) 1 Brötchen, altbacken, eingeweicht 4 Ei(er) Salz und Pfeffer Gewürzmischung (Vegeta) oder Gemüsebrühe Paprikapulver Semmelbrösel Zubereitung : Hackfleisch mit klein geschnittenen Zwiebeln, 2 Eiern, eingeweichtem Brötchen und Gewürzen mischen. Das Besondere: Die Masse wird zu wirklich ganz kleinen Kügelchen geformt. Diese werden in einem Teller mit Semmelbröseln sehr flach gedrückt.Continue reading