Haselnusskuchen

BismillahirRahmanirRahim

Für 8 Personen inschaALLAH

Zutaten:

6 Eier, getrennt
1 Prise Salz
200 g Margarine
200 g Zucker
½ Zitrone(n), nur abgeriebene Schale (ich habe eine Mandarine genommen )
1 TL Zimt
240 g Blockschokolade, grob gehackt
200 g Haselnüsse, gemahlen
60 g Paniermehl
Puderzucker

Zubereitung:

Zunächst „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagen und deine Niyya erneuern.

1. Eier trennen und den Eiweiß mit ner Prise Salz zu Eischnee schlagen und ihn kühl stellen.
2. Den Eigelb, Zucker, Margarine, abgeriebene Mandarine, Paniermehl Zimt schaumig schlagen.
3. Als nächstes die gemahlenenen Haselnüsse und die grob gehackten Schockoladestücke dazugeben und verrühren.
4. Den Eischnee vorsichtig unterheben nicht schnell verrühren mit Sorgfalt.
5. Eine Rundform von ca. 28 cm nehmen und mit Butter bestreichen und den Kuchenteig hineingeben.
6. Bei 170* Grad Umluft 55-60 Min. backen.

Man muss drauf achten, dass man nicht draufkommt, weil er locker, fluffig und leicht einzudrücken ist. Jetzt wenn man möchte mit Puderzucker bestreuen. FERTIG!!

Bismillah…Guten Hunger.

Möge ALLAH swt unsere Bemühungen annehmen.