Beeren Kuchen

Bismillāhir RahmānirRahîm

Zutaten :
1 Schale Heidelbeeren
2 Schalen Himbeeren
2 Schlagsahne
2 Sahnesteif
250 g Quark
3 Pkg. Vanillezucker
2 Pkg. Vollkornbutterkekse
250 g Butter

Die Kekse werden in einem Gefrierbeutel mit einem Hammer fein gehauen.
Anschließend wird die Butter geschmolzen und mit de Kekspulver vermischt und auf eine Tortenform gegeb und glatt gedrückt.

Sahne nach Anleitung schlagen und Vanillezucker und Quark hinzufügen mit einem Schneebesen mischen. Quarkgemisch glatt streichen.
Beeren waschen und über das Quarkgemisch verteilen.
Abtrocknen“ der Beeren nicht vergessen
Ein Tag oder 8 h im Kühlschrank ruhen lassen.