Kartoffel-Möhren-Eintopf

BismillahirRahmanirRahim

Zutaten:

6 Möhren
1 Zwiebel
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Tomatenmark
1 kg Kartoffel
2 EL Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, getrocknete Chillischoten,
1 TL süße Paprika
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Rosmari
1 TL Kümmel

Zubereitung:
1. Zu allererst „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagen und deine Niyya erfrischen.
2. Dann Kartoffel und Möhren schälen. Die Kartoffel in kleine Würfel schneiden, mundgerecht nicht allzugroß. Die Möhren werden einfach in Scheiben geschnitten, ca. 1 cm dick.
3. Die Zwiebel werden grob geschnitten und in einem mittelgroßen Topf glasig gebraten.
4. Danach wirft man die Kartoffel und die Möhren dazu und bratet sie kurz mit.Man gibt nun 2 EL Tomatenmark zu und rührt noch mal schön durch.
5. Man sollte nun abgekochtes Wasser über die Kartoffel schütten bis die Kartoffel und Möhren im Wasser schwimmen, sprich wie ihr Kartoffel kochen würdet. Jetzt werden alle anderen Gewürze und Salz hinzugegeben und abgeschmeckt.
6. Bei hoher Stufe 20 Min. kochen, dann auf leichter Stufe 20 Min. weiter kochen.FERTIG!.

Man kann dazu Reis machen oder man isst dazu eine Scheibe Brot.
Bismillah… Guten Appetit.
Möge ALLAH swt deine Mühen belohnen. Amin wa ecmain