Hähnchen-Rouladen mit Spinat-Frischkäse-Füllung 50 g Baby–Spinat 350 g Champignons 4 Hähnchenschnitzeln (à ca. 150 g) Salz Pfeffer 150 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern 1–2 EL Öl 200 g Schlagsahne 200 ml Gemüsebrühe 1–2 TL Speisestärke Frischhaltefolie Holzspießchen Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Pilze säubern, putzen und halbieren. Das Fleisch waschen und trocken tupfen und etwas flacher klopfen. Fleisch mit SalzContinue reading
Schlagwort: Spinat
Gefüllte Blätterteigtaschen mit Feta/Spinat
Gefüllte Blätterteigtaschen mit Feta/Spinat Zutaten: – Blattspinat TK – Fetakäse – Blätterteig TK – Salz/Pfeffer – 1 Ei Zubereitung: Als erstes habe ich den Spinat nach Packungsbeilage aufgekocht& abkühlen lassen. Den Fetakäse mit der Hand zerbröseln und mit dem Spinat vermengen mit Salz& Pfeffer würzen. Den Blätterteig habe ich pro Scheibe in 4 gleichgroße teile geteilt und dannContinue reading