Schlagwort: marokkanische Art

Fisch Ofen
Fischgerichte

Fisch im Ofen (Marokkanische Art)

Fisch im Ofen (Marokkanische Art) Zutaten: – Großer Fisch – Zwiebeln – Kartoffeln – Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika& Safran) – Petersilie – schwarze Oliven [u]Zubereitung:[/u Zuerst den Fisch gründlich waschen und von Schuppen, Floßen& innereien befreien. In eine große feuerfeste Auflaufform legen. Zwiebeln schälen und in ringe schneiden dazugeben. Alle gewürze& Petersilie dazugeben und schön vermischen. Kartoffeln schälen und inContinue reading

Fischsuppe
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Mediterrane Fischsuppe auf marokkanische Art

Mediterrane Fischsuppe auf marokkanische Art Zutaten: 200g ausgelöste Garnelen, 200g Calmare (kann man aber nach belieben ersetzten) 200g Weißfischfilet 100g feine Suppennudeln 100g Champignons 2 mittlere Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen Petersilie eine gehäufte Hand voll Koriander eine gehäufte Hand voll ca. 2g Safran 4 EL Tomatenmark 2 frische Tomaten 1 EL Olivenöl 1 EL Erdnussöl 1 EL Maisstärke oder Mehl SalzContinue reading