Rote Linsensuppe
Zutaten :
1 Dose/n Tomate(n), geschält
4 TL Gemüsebrühe, instant
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
1 ½ Liter Wasser
Zubereitung
Wasser mit der Gemüsebrühe aufkochen. Paprikaschote und Suppengrün klein schneiden. Mit den geschälten Tomaten zur Brühe geben. Linsen gründlich abspülen und zur Suppe geben. Ebenso den Reis zugeben. Kräftig würzen und 15 bis 20 min. kochen lassen.
Dazu passt wunderbar Fladenbrot.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.