Fruchtig süße pfannkuchen

Fruchtig-süße-Pfannkuchen

Fruchtig-süße-Pfannkuchen
Zutaten für den Teig: (Für 3 Personen)

Fruchtig süße pfannkuchen 1111

– 125g Mehl
– 2 Eier
– 180/200ml Milch
– 3 EL Zucker
– 1 p. Vanillezucker
– 1 priese Salz

Zutaten für die Füllung :

– 50-100g gefrorene Waldfrüchte
– 2 EL zucker
– 1 Banane

Zum Dekorieren :

– Haselnusskrokanten
– Puderzucker

Zubereitung:
Damit sich in den Pfannkuchen keine klumpen bilden vermengen wir als erstes :
Mehl, Zucker, Vanilliezucker und Eier miteinander.

Fruchtig süße pfannkuchen 111

Zuletzt wird dann die Milch hinzugegeben.

Fruchtig süße pfannkuchen 11

Somit erhalten wir einen flüssigen klumpfreien Pfannkuchenteig.

Fruchtig süße pfannkuchen 1

Nun werden die Pfannkuchen mit etwas Butter, gold/gelb in der Pfanne gebraten.

Fruchtig süße pfannkuchen 2

Die Waldbeeren werden mit dem Zucker vermischt cremig püriert und dann auf den Teller als Soße serviert.

Fruchtig süße pfannkuchen 3

 

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