Gefüllte Kartoffeln

BismiLLAH

Zutaten:
-Kartoffeln
-Zwiebeln
-Pilze/Champignons
-Tunfisch
-Butter
-Käse
-(Paniermehl)

Gewürze:
-Salz und Peffer

Zubereitung :
Kartoffeln richtig abwaschen und durch die Hälfte schneiden dann aufkochen lassen. In der Zeit Zwiebel anbraten und dazu dann Pilze oder Champignons und mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Schüssel Thunfisch geben und dann die Zwiebel Pilze/Champignons Mischung dazu geben. Wenn die Kartoffel fertig sind mit einem Esslöffel etwas von der Kartoffel auslöffeln und in eine Schüssel geben. Diese dann als Püree kneten und mit der Thunfischmischung mischen. Dann auf die Kartoffel ein Stück Butter etwa so groß wie eine Haselnuss geben und in den Ofen 10min erhitzen. Diese raus holen und mit der Füllung füllen dann geriebenen Käse und bei Wunsch auch Paniermehl dazugeben und im Ofen überbacken lassen.

Als Beilage Civapcizi, Spieße, Würstchen was man gern möchte und vielleicht Saucen oder Aioli.