bountytorte

Bountytorte

Bountytorte

Zutaten:

175 g Butter
200 g Zucker
300 g Mehl
3 Eier
3 Päckchen Vanillezucker
2 Tl. Backpulver
30 Riegel á 30 g Bounty oder andere Schokokokosriegel
Orangensaft
500 g Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
250 g Schmand

Butter cremig rühren und nach und nach 150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker dazugeben. Eier einzeln, je zirka eine halbe Minute, unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und in mehreren Portionen unter den Teig rühren.
Hälfte des Teigs in eine gefettete runde Form füllen. Bountyriegel auf dem Teig verteilen. Nicht direkt an den Rand setzen.
Restlichen Teig auf den Schokoriegeln verteilen. Wichtig ist, dass er auf den Riegeln ist, wenn am Rand etwas fehlt, ist es nicht so schlimm, da sich der Teig beim Backen verteilt. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- Unterhitze zirka 35-40 Minuten backen. Auf ein Rost mit Backpapier stürzen und auskühlen lassen.
Kuchen mit zirka 6-7 Eßlöffeln Orangensaft tränken. Aber nicht zu feucht werden lassen. Sahne mit Sahnesteif, 2 Päckchen Vanillezucker und 50 g Zucker steif schlagen. Schmand unterheben. Creme auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen.
Torte mit Bountystücken und ggf. Kokosraspeln verzieren.

 

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