Kategorie: Reisgerichte

afrikanisches hähnchen
Hähnchengerichte, Hauptgerichte, Reisgerichte

Afrikanisches Hähnchen in Erdnussbutter

Afrikanisches Hähnchen in Erdnussbutter Zutaten: 4 Hähnchenkeulen 1 grüne und 2 rote Paprika 1 Glas Erdnussbutter ohne Stückchen 1-2 Esslöffel Tomatenmark 1-2 Brühwürfel Zubereitung: Die Hähnchenteile scharf anbraten. Die Paprika waschen und vierteln und zum Hähnchen geben. Ca 3-4 Gläser Wasser und das Tomatenmark dazu und 45 min köcheln lassen. Zum Schluss ca 5 Esslöffel (oder wer es mag mehr)Continue reading

Orientalischer Hähnchenreis
Hähnchengerichte, Hauptgerichte, Reisgerichte

Orientalischer Hähnchenreis

Orientalischer Hähnchenreis BismillahirRahmanirRahim Für 5-7 Personen Zutaten: 500 g Reis 7 Hähnchenkeulen 4 Kartoffeln 1 Pkg. Mandeln, gehobelt 200 g Rosinen 1 TL Zimt Hähnchengewürzsalz 1 TL Pfeffer 1 TL getrocknete Chillischoten 2 El ÖL 1 TL süße Paprika. 1 EL Butter am Besten noch: 1 TL Kardamom, gemahlen 1 Messerspitze Safran 1 TL Kümmelpulver Zubereitung: Zu allererst „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagenContinue reading

hähnchen süß. indisch mit reis
Hähnchengerichte, Hauptgerichte, Reisgerichte

Hähnchen süß, indisch mit Basmati Reis

Hähnchen süß, indisch mit Basmati Reis BismillahirRahmanirRahim Leichter Aufwand und für 4 Personen geeignet. Zutaten: 500 g Hähnchenbrust 1 Zwiebel 1 Dose Fruchtcocktail 2 EL Mehl 4 TL Currypulver 250 ml Hühnerbrühe (bekommt man im türkischen Laden, oder wahlweise Gemüsebrühe) 1 Becher Sahne etwas Zitronensaft Hälfte von dem Fruchtcocktailsaft Salz Rapsöl Zubereitung: 1. „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagen und beginnen: Das Hähnchenbrustfilet waschenContinue reading

hackbällchen
Fleischgerichte, Reisgerichte

Hackbällchen in Joghurtminzsoße

Hackbällchen in Joghurtminzsoße BismillahirRahmanirRahim Zutaten: 250 g Rindergehacktes 250 g frische Champignons 500 ml milder fettarmer Joghurt 400 ml Sahne 2 EL Minze, getrocknet 200 ml Milch 5 EL Mehl 2 TL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1 Ei Zubereitung: Zu allererst „BismillahirRahmanirRahim“ aufsagen und die Niyya erneuern. 1. Das Rinderhack mit Ei und Gewürzen verkneten und für 2 Min. ruhen lassen.Continue reading

köfte-Gemüse Minispieße
Fleischgerichte, Reisgerichte

Köfte-Gemüse Minispieße

Köfte-Gemüse Minispieße BismillahirRahmanirRahim Zutaten: für die Köfte: 500 g Rindergehacktes (vom Metzger eures Vertrauens) 1 Zwiebel 5 EL Paniermehl 1 EL Rapsöl 1 Ei Salz, Pfeffer 1 TL getrocknete Chilliflocken 1 TL Kräuter der Provence 1 TL süße Paprika 1 TL Kreuzkümmel eine Handvoll Petersilie ___________________ 5 mittelgroße Tomaten 1 kg Kartoffeln 2 Oberginen Zahnstocher!!!! 3 EL Tomatenmark 2 ELContinue reading

Hackfleisch zucchini Reis
Fleischgerichte, Reisgerichte

Hackfleisch Zucchini Reis

Hackfleisch Zucchini Reis Zutaten: 250g Hackfleisch 1 Zuchini 1 Packung Schmelzkäse 2 mittelgroße zwiebeln salz.Pfeffer, süße Paprika Reis Zubereitung : Hack mit den gehackten Zwiebeln anbraten. Gewürfelte Zuchini dazu geben und mit braten. Alles würzen und mit Wasser bedecken. Jetzt je nach Geschmack den Schmelzkäse dazu geben und rühren bis er sich aufgelöst hat. Nochmal abschmecken. BISMILLAH