Kokos-Plätzchen BismiLLAH Zutaten: 2 (große ikea Wasser Gläser )Mehl 1 (großes Ikea Wasser Glas) Zucker 5 Eier 1 Päckchen Backpulver 2 PäckchenVanille Zucker 3 1/2 Packungen Kokos raspeln je 200g ca. 3/4 einer 500g Packung Margarine Zubereitung: Alle Zutaten zur einem Teig verkneten. Und daraus kleine Kügelchen formen. Und mit dem Messer ein kleines Dreieck in der Mitte formen UndContinue reading
Monat: Januar 2017
Spitzbuben
Spitzbuben Zutaten für 40 Stück: 80g Speisestärke, 160g Mehl, 1 Ei, 65g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 125g weiche Butter, Johannisbeer- oder Erdbeermarmelade zum Füllen, Puderzucker Zubereitung: 1. Alle Zutaten, außer die Marmelade und den Puderzucker, zu einen Teig bearbeiten 2. In eine Frischhalte folie wickeln 3. Für eine Stunde im Kühlschrank ruhenlassen. 4. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ungefähr 1cmContinue reading
Scones- Britische Frühstückbrötchen
Scones- Britische Frühstückbrötchen Was ihr für die Scones benötigt: (1 Blech; 2 Personen) 450 g Mehl 100 g weiche Butter 250 ml Milch 1 EL Backpulver 2,5 EL Zucker 1 Prise Salz Rosinen nach Belieben. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, weiche Butter, Backpulver, Zucker und die Prise Salz miteinander vermengen. Nach und nach Milch hinzufügen und immer schön kneten,Continue reading
Lembasbrot mit Zeyd wa Satir (Öl und Thymian)
Lembasbrot mit Zeyd wa Satir (Öl und Thymian) BismillahirRahmanirRahim Eigentlich heißt dieses Brot „Kartoffelbrot“ aber es erinnert mich an das Brot von dem Film: „Herr der Ringe“ das sogenannte „Lembasbrot“ ein Brot, welches man auf Reisen isst. Ich hab sie abgewandelt mit Kartoffeln und Zeyd wa Satir (Raps-oder Sonnenblumenöl und Thymian)…nun zu den Zutaten: 1 kg Mehl 1 Packung HirtenkäseContinue reading
Süßes Brot
Süßes Brot 200 ml Milch 1 Ei(er) 80 g Butter, zerlassene 75 g Zucker 1 TL Salz 450 g Mehl (Weizenmehl 405) 1 TL Hefe (Trockenhefe) 100 g Rosinen alles zusammen in den Backautomaten (habe diesmal ohne Rosinen)oder halt selbst Kneten und ca 1 stunde gehen lassen lässt sich auch super Toasten Bei 180 Grad ca 45min -60 min BackenContinue reading
Halal Tiramisu
Halal Tiramisu BismillahirRahmanirRahim Für 12 Stücke inschaALLAH Zutaten: 2 Packungen Löffelbiskuits (davon brauchen wir aber nur 3 Einzelpackungen!!!) 500 g Mascarpone 500 ml Sahne 2 Pkg. Sahnesteif 2 Pkg. Vanillezucker 6 Tassen frischen Kaffee 3 EL Zucker 5 EL Kakao Zubereitung: Zu allererst „BismillahirRahmanirRahim“ sagen und deine Niyya erneuern. 1. Man kocht den Kaffee wie gewohnt und süßt ihn mitContinue reading
Apfel- Muffins mit Buttermilch
Apfel- Muffins mit Buttermilch Für ca 12 Stück 2 kleine Äpfel 210g Zucker 2 Tl Zimt 280g Mehl 1 1/2 Tl Natron 1 Prise Salz 100g Butter 1 Ei 250g Buttermilch 1 P. Vanillinzucker Papier- Förmchen Zubereitung: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel klein schneiden. Mit 2 El Zucker und 1 Tl Zimt bestreuen. Das Mehl, 150g Zucker,Continue reading
Kokoskuchen
Kokoskuchen Zutaten: 2 Tassen Buttermilch 3 Tassen Zucker 4 Tassen Mehl 2 Eier 1,5 Pck. Backpulver 2 Tassen Kokosraspel 2 Pck. Vanillezucker 1 Becher kalte Sahne 2T Buttermilch, 4T Mehl, 2T Zucker, 2 Eier und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. 2T Kokosraspel mit Vanillezucker und 1T Zucker vermengen. Kuchen in Form gießen und darüber die Kokosmischung verteilen. Bei 175CContinue reading
Bountytorte
Bountytorte Zutaten: 175 g Butter 200 g Zucker 300 g Mehl 3 Eier 3 Päckchen Vanillezucker 2 Tl. Backpulver 30 Riegel á 30 g Bounty oder andere Schokokokosriegel Orangensaft 500 g Sahne 3 Päckchen Sahnesteif 250 g Schmand Butter cremig rühren und nach und nach 150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker dazugeben. Eier einzeln, je zirka eine halbe Minute, unterrühren.Continue reading
Käsesahnetorte
Käsesahnetorte Zutaten Teig: – 2 Eier – 2 EL Wasser – 1 Päckchen Vanillezucker – 100g Zucker – 100g Mehl – 1 Teelöffel Backpulver Zutaten Creme: – 500g Quark – 150g Zucker – Schale& Saft einer Zitrone – 1 Päckchen Argantine – 400g Sahne Zubereitung: Backform mit Backpapier auslegen. 2 Eier trennen, den Eiweiß mit 2 Esslöffel kaltem Wasser steifschlagen.Continue reading